Chamoy de Mango

Proyecto de desarrollo de producto para Sauco, empresa mexicana de salsas, que buscaba ampliar su portafolio con un chamoy de mango. La idea de producto ya estaba definida; el reto era llevarla de concepto a producto formulado, viable y listo para venta.

Formulamos el producto, gestionamos la búsqueda de proveedores de materia prima y desarrollamos la declaración nutrimental para que el producto cumpliera con la normatividad correspondiente.